Весь прайс-лист

Безалкогольное пиво

Майзелс Вайс Безалкогольное

Пшеничное нефильтрованное безалкогольное низкокалорийное пиво. Благодаря уникальной технологии пивоварения, сохранены все качества традиционного пшеничного пива. Этот замечательный пряно-фруктовый вкус создан для людей, ведущих активный образ жизни.

750 руб.
Стелла Артуа

440 мл

490 руб.

Холодные закуски

Ассорти вяленой рыбы

130/15 г Состав: Вяленые ломтики горбуши с чёрным перцем; Вяленые джерки из зубатки; Вяленый тунец; Икра форели; Хрустящие рыбные чипсы. Описание В ассорти вяленой рыбы каждый элемент удивит своей уникальностью. Вяленая горбуша, ароматизированная чёрным перцем, джерки из зубатки и нежный тунец дополнены икрой форели и хрустящими рыбными чипсами. Это настоящий праздник вкуса для любителей морепродуктов.

920 руб.
Карпаччо из говядины

Вес: 140 г Состав: Говяжья вырезка; Кресс-салат; «Пармезан»; Лепестки миндаля; Кедровые орешки. Описание Тонко нарезанная говяжья вырезка, сочетающаяся с лёгким кресс-салатом, изысканным «Пармезаном», лепестками миндаля и хрустящими кедровыми орешками, создаёт неповторимый вкус. Блюдо прекрасно подходит как для лёгкого обеда, так и для изысканного ужина, и превзойдёт ожидания даже самых требовательных гурманов.

960 руб.
Мясной пир

Вес: 150 г Состав: ассорти мясных деликатесов Описание Мясной пир — это настоящий праздник для любителей мясных деликатесов. Ассорти из коппы, спьянаты, каччиаторе, прошутто и тартюфо, дополненное оливками и вялеными томатами, представляет собой симфонию вкусов. Это блюдо идеально подходит для дружеских встреч или как закуска на корпоративных мероприятиях.

1280 руб.
Специалитет плато

Вес: 290 г Состав: Хрустящие тосты из бородинского хлеба; Сельдь; Лук; Сырокопчёная колбаса; Бастурма; Суджук; Маринованные огурцы в беконе; Сало в специях. Описание Хрустящие тосты из бородинского хлеба с сельдью и луком, сочетание сырокопчёной колбасы, бастурмы и суджука, а также оригинальные маринованные огурцы, завёрнутые в бекон, и ароматное сало в специях. Это блюдо идеально подходит для вечера в компании друзей или как закуска на корпоративном мероприятии.

890 руб.
Сырное плато

Вес:280 г Ассорти мягких и твердых сыров с ягодным соусом

1190 руб.
Сельдь пряного посола

Вес: 230 г Состав: Сельдь; Картофель; Зелень; Красный лук; Зеленый лук. Описание Сельдь пряного посола — классика русской кухни в лучшем исполнении. Нежная, пряно посоленная сельдь подаётся с отварным картофелем, свежей зеленью и красным луком. Это блюдо порадует любителей традиционных вкусов богатой палитрой ароматов и текстур.

590 руб.
Чиз-молл

Вес: 120 г Состав: «Чечил»; «Чечил» копчёный; «Сулугуни»; «Сулугуни» копчёный. Описание Ассорти из «Чечила» и «Чечила» копчёного, а также «Сулугуни» и «Сулугуни» копчёного сочетает в себе множество вкусов и текстур. Каждый сыр имеет свой уникальный аромат и характер, что создаёт незабываемое вкусовое впечатление.

520 руб.
Домашние соленья

Вес: 440 г Состав: Бамия; Маринованные помидоры; Маринованные огурцы; Остро-солёный перец; Молодая черемша; Солёный бутень; Квашеная капуста; Маринованный чеснок. Описание Домашние соленья — это погружение в мир традиционных вкусов. Маринованные овощи, включая бамию, помидоры, огурцы и острый перец, а также молодая черемша, солёный бутень, квашеная капуста и маринованный чеснок создают невероятное разнообразие вкусов. Это идеальное блюдо для тех, кто ценит домашние заготовки и хочет попробовать что-то по-настоящему особенное.

890 руб.
Тартар из говядины

Вес: 115 г Состав: Говяжья вырезка Перепелиное яйцо Пармезан Репчатый лук Маринованный огурец Зеленое масло Описание Мелко рубленная говяжья вырезка под пикантным кисло-сладким соусом с перепелиным яйцом и корнишонами

940 руб.
Тартар из тунца

Вес: 210 г Состав: Тихоокеанский тунец; Фирменная заправка; Икра палтуса; Огурцы; Авокадо; Томаты. Описание Мелко нарубленное филе тихоокеанского тунца под пикантной заправкой, с томатным конкассе и гуакамоле

940 руб.
Брускетта с копчёным лососем

Вес: 170 г Состав: пшеничный хлеб; Копчёный лосось; огурцы. Описание: Идеальное сочетание нежного копчёного лосося и огурцов на хрустящем пшеничном хлебе. Лосось дополняется богатым вкусом сыра, создавая изысканное угощение, которое превосходно подойдёт для лёгкого перекуса или закусочного блюда.

990 руб.
Брускетта с пастрами

Вес: 220 г Состав: ржаной хлеб; Пастрами; Запеченный болгарский перец Маринованный лук Описание Ароматная брускетта с пастрами — идеальное блюдо для любителей мясных деликатесов. Хрустящий хлеб служит основой для тонко нарезанного пастрами, пропитанного соками и специями. Это блюдо гармонично сочетает в себе простоту и изысканность, подойдёт как для лёгкого обеда, так и для закуски в кругу друзей.

990 руб.
Джерки

Вес: 100 г Состав: Вяленая говядина; Вяленая оленина; Вяленая курица; Вяленая свинина. Описание Джерки — уникальное сочетание вяленых мясных лакомств. Четыре вида мяса (говядина, оленина, курица, свинина) тонко нарезаны и обладают неповторимым вкусом и текстурой. Это блюдо подойдёт как для лёгкого перекуса, так и для добавления разнообразия в меню любого мероприятия.

1090 руб.
Фермерская буррата

Состав: Буррата; Сальса из томатов; Базилик; Бальзамический крем. Описание Фермерская буррата с узбекскими томатами — это сочетание нежности и свежести. Кремовый сыр с мягкой текстурой идеально сочетается с сальсой из ароматных узбекских томатов и базилика. Бальзамический крем добавляет блюду сладкую и кисло-сладкую ноту, делая его идеальным выбором для гурманов, ценящих изысканные вкусы.

1080 руб.

Салаты

Салат Греческий

Вес: 280 г Состав Помидоры Огурцы Болгарский перец Лук красный Оливки Сыр фета Грецкий орех Оливковое масло Уксус бальзамический Соус "Каламата" Описание Греческий салат — классическое сочетание свежих овощей: сочных помидоров, хрустящих огурцов, сладкого болгарского перца и острого красного лука. Все это дополнено ароматными оливками и нежным сыром фета. Заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса придает салату особую изысканность.

820 руб.
Салат с хрустящими баклажанами

Вес: 195 г Состав Баклажаны Помидоры Кинза Соус кисло-сладкий Картофельный крахмал Описание Хрустящие баклажаны со спелыми томатами, ароматной кинзой под кисло-сладким соусом

670 руб.
Цезарь с креветками

Вес: 180 г Состав Салат "Романо" Креветки Перепелиное яйцо Сыр пармезан Гренки Соус "Цезарь" Описание Салат «Цезарь с креветками» — это интерпретация классического блюда. Хрустящий салат, свежие креветки, тертый пармезан и гренки, все это смешано с кремовым соусом «Цезарь», придающим богатый и насыщенный вкус.

860 руб.
Салат с морепродуктами

Вес: 270 г Состав Морской гребешок Кальмар Креветка Тортилья Мидии с медово-лимонным соусом Описание Салат с морепродуктами — это не просто блюдо, а настоящее воплощение морских сокровищ. Креветки имеют идеальную текстуру и богатый вкус, который дополняется мидиями, маринованными в изысканном медово-лимонном соусе. Каждый ингредиент играет свою уникальную роль, создавая гармонию вкусов. Секрет этого блюда заключается в свежести ингредиентов и мастерстве шеф-повара, который умело сочетает различные текстуры, превращая их в истинное удовольствие для гурманов.

1280 руб.
Цезарь с курицей

Вес: 170 г Состав Листья салата "Романо" Обжаренные кусочки курицы Тертый сыр "Пармезан" Гренки Классический соус "Цезарь" Описание Салат «Цезарь с курицей» в ресторане «Гамбринус» — это гастрономическое удовольствие. Начинается он с хрустящих листьев салата, на которые кладутся сочные, золотисто обжаренные кусочки курицы. Сыр пармезан с его легким ореховым ароматом идеально дополняет блюдо, в то время как хрустящие гренки добавляют текстуру. Всё это завершается богатым и кремовым соусом «Цезарь», который сочетает вкус свежих анчоусов, оливкового масла, чеснока и лимонного сока.

670 руб.
Оливье с пастрами

Состав Картофель Морковь Зеленый горошек Огурцы маринованные Яйца Икра Тобико Пастрами Майонез Описание Оливье с пастрами в ресторане «Гамбринус» — это новый взгляд на классическое блюдо. Традиционная комбинация картофеля, моркови, зеленого горошка, маринованных огурцов, яиц и пастрами придающей блюду насыщенный вкус. Салат заправляется майонезом, образующим нежную и кремовую текстуру.

890 руб.
Салат с копченым лососем и грейпфрутом

Состав Копченый лосось Грейпфрут Микс салатов Авокадо Лимонный соус Описание Этот салат — гармония вкусов и текстур. Нежный копченый лосось сочетается с кисло-сладким грейпфрутом, создавая уникальное вкусовое сочетание. Зеленый салат, авокадо и огурцы придадут блюду свежесть. Лимонный соус добавит яркости и легкости.

820 руб.
Овощной салат

Вес:300 г Состав: Томаты Огурцы Болгарский перец Редис, красный лук, зелень На выбор заправляется маслом или сметаной

670 руб.
Стейк-салат

тёплый салат из стейка стриплойн с овощами, под фирменной острой заправкой Состав: • Говяжий стейк (стриплойн) • Микс салата (мини шпинат, мини мангольд) • Перец болгарский печёный • Слайсы кабачка на гриле • Помидоры свежие • Заправка (соус устричный, соус кимчи, сахар песок, петрушка)

1280 руб.
Салат овощной с сыром страчетелла

и соусом из шпината Состав: • Помидоры • Огурцы • Авокадо • Сыр страчиттела • Зелень • Черный кунжут • Мусс из шпината (шпинат, уксус мицукан, соль морская, масло оливковое, вода) • Соус (кисло-сладкий чили, соус устричный, соевый соус, чеснок, зелень)

820 руб.

Горячие закуски

Куриные крылья медовые

Вес: 210/80/30 г Хрустящие куриные крылья, глазированные в соусе "Джангли", со спелыми овощами и соусом "Блю-чиз". Состав: • Крылья маринуются (соус шрирача, специи • Соус (кетчуп, соевый соус, мед)

690 руб.
Куриные крылья острые

Вес: 210/80/30 г С кайенским перцем, подаются со свежими овощами и соусом "Блю чиз" Состав: • Крылья маринуются (соус шрирача, специи) • Кайенский перец

690 руб.
Куриные крылья медово-острые

Вес: 210/80/30 г Острые куриные крылья, глазированные в соусе «Джангли», со спелыми овощами и соусом "Блю чиз"

690 руб.
Мидии по-бельгийски в сливочном соусе

Вес: 250/70 г Припущенные в белом вине средиземноморские черностворчатые мидии с хрустящим багетом. Можно приготовить в сливочном соусе, либо в томатном Состав: • Сливки • Белое вино • Соль • Сельдерей стебель • Лук репчатый

940 руб.
Мидии по-бельгийски в томатном соусе

Вес: 250/70 г Припущенные в белом вине средиземноморские черностворчатые мидии с хрустящим багетом. Можно приготовить в сливочном соусе, либо в томатном Состав: • Сливки • Белое вино • Соль • Сельдерей стебель • Лук репчатый

940 руб.
Клешни камчатского краба

Клешни камчатского краба Стоимость за 100 гр.

760 руб.
Корюшка

Вес: 270 г Обжаренная в панировке, подаётся с соусом "Тартар" Состав: • Мука • Соль • Растительное масло

720 руб.
Раки речные

Раки томленые в пиве с кореньями и травами Цена за 100г Состав: • Раки • Укроп • Лимон

720 руб.
Магаданские креветки к пиву жареные

Вес: 250/40/30 г Обжаренные со специями, подаются с соусом "Аврора" Состав: • Креветки • Соевый соус • Чесночное масло • Лимон • Укроп

1280 руб.
Магаданские креветки к пиву отварные

Вес: 250/40/30 г Отвариваются в пивном рассоле, подаются с соусом "Аврора"

1280 руб.
Гренки с пармезаном

Вес: 150/30/30 г Хрустящие гренки, подаются, с чесночным и сырным соусами Состав: • Гренки • Пармезан • Чеснок

460 руб.
Кольца кальмара

Вес: 160/30 г В хрустящей панировке и соусом "Аврора" Состав: • Кольца кальмара • Панировка

680 руб.
Пивные снеки

Вес: 145/30 г Мини-колбаски в хрустящем тесте с чесночным соусом

520 руб.
Сырные палочки с абрикосовым чатни

Вес: 130/30 г Хрустящие сырные палочки с моцареллой и ягодно-кофейным соусом/абрикосовым чатни Состав: • Сыр моцарелла

490 руб.
Сырные палочки с брусничным

Вес: 130/30 г Хрустящие сырные палочки с моцареллой и ягодно-кофейным соусом/абрикосовым чатни Состав: • Сыр моцарелла

490 руб.
Люля из сыра

Вес: 160/50 г Люля из слоеного теста с сулугуни и пикантным абрикосовым соусом Состав: • Сыр сулугуни • Тесто слоёное • Яйцо

690 руб.
Креветки васаби

Вес:210 г Креветки в тесте катаифи с пикантным соусом «Васаби» Состав: • Креветки • Тесто катаифи • Кинза • Чили перец

680 руб.
Хрустящие свиные ушки в сладком соусе чили

Вес:165 г Хрустящие свиные уши в кисло-сладким соусе Состав: • Уши • Крахмал • Чили перец • Зеленый лук

520 руб.
Фиш & чипс

Вес:190/30/30 г Филе трески в пивном кляре с картофелем фри и соусом "Тартар" Состав: • Рыба (треска) • Картофель фри • Соус тартар

640 руб.
Магаданские креветки на льду

Вес: 250/40/30 г Подаются с фирменным соусом от нашего Бренд-шефа Состав: • Креветки • Лимон • Фирменный соус

1280 руб.
Магаданские креветки к пиву жареные в пасте Том-ям

Вес: 250/40/30 г Состав: • Креветки • Паста Том Ям

1380 руб.
Хрустящие жареные вешенки

Вес:130/30 гр. Подаются с грибным соусом Состав: • Вешенки • Крахмал • Соль • Масло растительное

520 руб.

Супы

Суп-гуляш по-чешски

Вес: 350 г Состав: Говядина; Томаты; Овощи; Хлеб. Описание Суп-гуляш по-чешски — сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для холодных дней. Нежная говядина, томлёная с томатами и овощами до идеальной мягкости, создаёт насыщенный вкус. Подаваемый в ароматном хлебе гуляш становится не только удивительно вкусным, но и оригинальным, что добавляет уюта и тепла в каждую трапезу.

840 руб.
Куриный суп с орзо

Описание Легкий и питательный куриный бульон с мелкими макаронами орзо, овощами и пряными травами. Куриное мясо придает супу насыщенность, а нежная паста делает его сытным. Морковь и сельдерей добавляют легкую сладость, а зелень освежает вкус. Подходит для тех, кто ищет комфортную и согревающую еду. Состав: • Бульон куриный • Морковь • Лук репчатый • Паста орзо • Яйцо перепелиное • Петрушка

520 руб.
Том Ям из морепродуктов

Вес: 350/80 г Состав: Кокосовые сливки; Креветки; Кальмар; Паста "Том Ям"; Лайм; Вешенки; Имбирь; Рис. Описание Острый и одновременно нежный суп, приготовленный с кокосовыми сливками, креветками, кальмарами и ароматными вешенками, удивляет богатым вкусом. Паста том ям, лайм и имбирь придают блюду яркость и пикантность. Подаётся с рисом. Суп идеален для тех, кто ищет нечто нестандартное.

870 руб.
Гороховый с копченостями

Вес: 350/60/20 г Состав: Горох; Рёбра BBQ; Хрустящий бекон; Пшеничный хлеб. Описание Наваристый гороховый суп, в котором каждая ложка богата вкусом, дополнен мягкими и ароматными рёбрами BBQ и хрустящим беконом. Подаётся в ароматной пшеничной хлебной корзинке. Суп не только восхитителен на вкус, но и создаёт ощущение тепла и уюта.

720 руб.
Борщ

Вес: 330/30/10 г Состав: Говядина; Сметана; Чеснок; Зелёный лук. Описание Насыщенный и ароматный борщ имеет глубокий красный цвет и богатый вкус благодаря отборной говядине. Подаётся со сметаной, чесноком и зелёным луком. Каждый ингредиент добавляет свою нотку в этот великолепный суп, делая его идеальным выбором для обеда или ужина.

580 руб.
Уха

Вес: 340 г Состав: Дорадо; Судак; Лосось; Овощи. Описание Сочетание дорадо, судака и лосося в бульоне с овощами создаёт неповторимый вкус. Эта уха идеально подходит для любителей морепродуктов, желающих насладиться насыщенным, и в то же время нежным блюдом.

870 руб.

Блюда на компанию

Ассорти «Гамбринус»

Вес: 1600/90 г Состав: Свиная рулька Куриное бедро Запечённые свиные рёбра Куриные крылья Острые колбаски Картофельные дольки Картофель фри Соусы: рамштайн, джангли и чесночный

3499 руб.
Ассорти фирменных колбас

Вес: 820/310/50 г Состав: Фирменные колбасы Картофельное пюре Лук фри Маринованная краснокочанная капуста Горчица Описание: С картофельным пюре, луком фри, маринованной краснокачанной капустой и горчицей

3200 руб.
Пир в Вышеграде

Вес: 830/90 г Состав: Кольца кальмаров Картофель фри Картофельные дольки Сырные палочки Луковые кольца Суджук, бастурма Соусы: чесночный, барбекю и аврора

2399 руб.
Пир в Градчанах

Вес: 1170/90 г Колбаски «Венгерские», «Пряные с сыром» Куриные крылья Сырная кесадилья, сырные палочки Ландурики Картофель фри, картофельные дольки Соусы: «Рамштайн», «Чесночный» и «Джангли»

2990 руб.
Морское плато

Вес: 450/50/50 г Состав: Кальмары Щупальца кальмара Дорадо Морской гребешок Креветки Описание Ассорти из свежих морепродуктов, поданных на ледяной подушке с лимоном и соусами. В состав входят устрицы, креветки, мидии и другие деликатесы, сохранившие натуральный вкус благодаря минимальной термической обработке. Легкая кислинка лимона подчеркивает морской аромат, а разнообразие текстур делает блюдо особенно интересным.

3990 руб.

Стейки

Нью-Йорк

Стейк из тонкого края отруба поясничной части туши бычка, отличается более плотными волокнами. Подарит Вам яркий и насыщенный вкус мяса. Вес сырого продукта. Стоимость указана за 450 гр. в сыром виде

3960 руб.
Рибай

Самый популярный стейк из мраморной говядины, берётся из рёберной части быка. Обладает наибольшей сочностью и нежностью. Стоимость указана за 450 гр. в сыром виде

5360 руб.
Ти-Бон

Стейк объединяет в себе сразу два вида мяса: нежную вырезку и яркий насыщенный стриплойн Стоимость указана за 600 гр. в сыром виде

5040 руб.
Филе-миньон

Стейк из говяжьей вырезки. Пожалуй самой мягкой и нежной части быка. Стоимость указана за 350 гр. в сыром виде

3960 руб.
Клаб стейк

Стоимость указана за 450 гр. в сыром виде

2905 руб.

Горячие блюда

Гурмэ

Вес: 150/200/30 г Куриные колбаски с луком, чесноком и специями. Подаются с пюре, маринованной и квашеной капустой

820 руб.
Пряные с сыром

Вес: 150/200/30 г Свино-куриные колбаски с сыром и специями. Подаются с пюре, маринованной и квашеной капустой

820 руб.
Мексиканские

Вес: 145/200/30 г Говяжьи колбаски со специями. Подаются с пюре, маринованной и квашеной капустой

820 руб.
Тирольские

Вес: 165/200/30 г Куриные колбаски с сыром и специями. Подаются с пюре, маринованной и квашеной капустой

820 руб.
Ассорти фирменных колбас

Вес: 820/310/50 г С картофельным пюре, луком фри, маринованной краснокачанной капустой и горчицей

3200 руб.
Рулька «Гамбринус»

Вес: 800/300/90/45 г Подаётся с картофельным пюре, маринованной краснокочанной капустой, маринованным перцем и соусами венский, горчица, хрен Описание Сочная свиная рулька, приготовленная по традиционному баварскому рецепту. Длительное томление в специях и пиве делает мясо невероятно мягким, а хрустящая корочка придает блюду аппетитный вид. Подается с квашеной капустой, горчицей и темным соусом, которые подчеркивают насыщенный вкус мяса. Идеальное сочетание для ценителей немецкой кухни. Состав: • Рулька маринуется (розмарин, масло растительное, паприка сладкая, перец черный молотый, чеснок, сахар, соль, горчица русская, аджика, морковь, лук репчатый, вода, пиво светлое) • Капуста краснокачанная (уксус, сахар, соль) • Пюре и лук фри • Мясной соус • Горчица • Хрен • Перец солёный

1580 руб.
Утка по-чешски

Вес: 300/70/50/30 г Состав: Маринованная, запеченная утка по-чешски Яблоки, запечённый картофель Розмарин Описание: Запеченная утка под соусом «Медовый барбекю» с карамелизованными яблоками и картофелем

1580 руб.
Бургер «Гамбринус»

Вес: 350/110/30 г С мраморной говяжьей котлетой, фирменным соусом, подается с картофелем фри и кетчупом Состав: • Котлета (лук репчатый, яйцо куриное, говядина, сыр сулугуни, специи, дашида) • Булочка

1090 руб.
Сковорода мясника

Вес: 280 г Состав: Куриное филе Телятина, свинина Лук, шампиньоны Колбаски «Венгерские», колбаски «Краинские» Мини-картофель под соусом «Копчёная сальса» Описание Сытное блюдо с несколькими видами мяса, обжаренными на сковороде с луком, специями и картофелем. Аппетитная корочка придает мясу особый вкус, а сочные овощи делают его еще более насыщенным. Густой мясной соус объединяет ингредиенты, создавая богатый и сбалансированный вкус. Отличный выбор для любителей традиционной домашней кухни.

760 руб.
Свиные ребра

Вес: 280/50/30 г Приготовленное по технологии су-вид под кисло-сладким соусом, подаётся с луковыми кольцами, картофельными шариками и соусом BBQ-медовый

820 руб.
Бургер "Релиш"

Вес:380/110/30 г Бургер с сочной говяжьей котлетой, обжаренным до золотистой корочки беконом, сыром Чеддер, фирменным соусом «Релиш» в хрустящей булочке

1090 руб.
Цыпленок по-тоскански

Вес:150/140/140 г Состав: Куриное бедро по - тоскански Сливочное ризотто Овощное соте Описание: Обжаренный на гриле цыпленок с пикантными овощным соте и сливочным ризотто.

860 руб.
Баранина по-барандовски

Вес: 160/120 г Состав: Баранина Орех кешью Соевый соус Имбирь, болгарский перец, репчатый лук, чеснок Соус «Унаги» Картофель мини Описание Ароматное мясо баранины, тушенное в пряном соусе с овощами и специями. Длительное приготовление делает текстуру нежной, а насыщенный бульон придает мясу особую глубину вкуса. Традиционный рецепт подчеркивает естественную сладость лука и моркови, гармонично сочетающихся с пряными нотами чеснока и розмарина.

1060 руб.
Спагетти карбонара

Вес: 300/10 г Состав: Спагетти Бекон Яйцо Пармезан Черный перец Описание: Спагетти Карбонара — это классика итальянской кухни. Бекон, кремовое яйцо и яркие акценты черного перца делают это блюдо настоящим кулинарным шедевром.

660 руб.
Пельмени ручной лепки жареные

Пельмени с мясом ручной лепки с ароматным бульоном отварные / жареные / с куриным бульоном Состав: • Тесто • Фарш (говядина, устричный соус, масло сливочное, лук репчатый, перец молотый, соль)

760 руб.
Пельмени ручной лепки отварные без бульона

Пельмени с мясом ручной лепки с ароматным бульоном отварные / жареные / с куриным бульоном Состав: • Тесто • Фарш (говядина, устричный соус, масло сливочное, лук репчатый, перец молотый, соль)

760 руб.
Пельмени ручной лепки отварные с бульоном

Пельмени с мясом ручной лепки с ароматным бульоном отварные / жареные / с куриным бульоном Состав: • Тесто • Фарш (говядина, устричный соус, масло сливочное, лук репчатый, перец молотый, соль)

760 руб.
Джек

Вес: 160/180/100/50 г Стейк из тонкого края мраморной говядины (стриплойн), подаётся с печёным картофелем, сметанным соусом, маринованными овощами и соусом джек.

1680 руб.
Моравия

Вес: 150/140/55 г Состав: Обжаренная свиная шея Сливочный «Дэмиглас» Соус «Унаги» Картофельный штрудель (картофель, бекон, сыр «Моцарелла», лук репчатый, соус «Сметанно-чесночный») Описание: Сочный стейк из свинины с картофельным штруделем, чесночным соусом и сливочным соусом демиглас.

920 руб.
Каре барашка

Подается на лаваше Стоимость за 300 г. в сыром виде

2880 руб.
Говядина по-строгановски

Вес: 150/120/100 г Состав: Говядина по-строгановски (говяжья вырезка, шампиньоны, дижонская горчица, репчатый лук, сливки) Картофельное пюре Сырный маффин (пармезан, пшеничная мука, куриное яйцо, сметана, молоко, черный перец) Чесночное масло (чеснок, растительное масло)

1160 руб.
Дорадо запеченная

Состав: Дорадо Оливковое масло Лимон Ароматные травы Описание: В «Гамбринусе» подают исключительную дорадо, запеченную до золотистой корочки с ароматными травами и оливковым маслом, завершенную легким лимонным акцентом. Это блюдо обещает незабываемый вкусовой опыт. Подается на выбор: запечённая или на гриле

1160 руб.
Дорадо на гриле

Состав: Дорадо Оливковое масло Лимон Ароматные травы Описание: В «Гамбринусе» подают исключительную дорадо, запеченную до золотистой корочки с ароматными травами и оливковым маслом, завершенную легким лимонным акцентом. Это блюдо обещает незабываемый вкусовой опыт. Подается на выбор: запечённая или на гриле

1160 руб.
Морское плато

Вес: 450/50/50 г Состав: Кальмары Щупальца кальмара Дорадо Морской гребешок Креветки Описание Ассорти из свежих морепродуктов, поданных на ледяной подушке с лимоном и соусами. В состав входят устрицы, креветки, мидии и другие деликатесы, сохранившие натуральный вкус благодаря минимальной термической обработке. Легкая кислинка лимона подчеркивает морской аромат, а разнообразие текстур делает блюдо особенно интересным.

3990 руб.
Лосось

Вес:200 г

1780 руб.

Гарниры и соусы

Овощи гриль

Вес:160 г Состав: Кабачки, болгарский перец,баклажаны, кукуруза Шампиньоны Чесночное масло

330 руб.
Жареный картофель на сале с чесноком и луком

Вес:180 г Состав: Картофель, лук репчатый, чеснок Сало Чесночное масло

330 руб.
Картофельное пюре

Вес:150 г

330 руб.
Картофель фри

Вес:120 г

330 руб.
Картофельные дольки

Вес:120 г

330 руб.
Хлебная корзина

330 руб.
Аврора

30 г

180 руб.
Бавария

30 г

180 руб.
Барбекю-медовый

30 г

180 руб.
Карри

30 г

180 руб.
Блю-чиз

30 г

180 руб.
Рамштайн

30 г

180 руб.
Сырный

30 г

180 руб.
Чесночный

30 г

180 руб.
Джангли

30 г

180 руб.
Тартар

30 г

180 руб.
Перечный

30 г

180 руб.
Сливочный демиглас

30 г

180 руб.
Блотейд

30 г

180 руб.
Горчица

30 г

180 руб.
Ткемали

30 г

180 руб.
Наршараб

30 г

180 руб.
Выберите соус

30 г

180 руб.
Кукуруза на гриле

Вес:230 г

330 руб.

Десерты

Баскский чизкейк

Вес:150 г Нежный сырный крем с обожженной корочкой. Подается с ягодным соусом Описание Испанский чизкейк с необычной текстурой и карамелизированной корочкой. Мягкая серединка с насыщенным сливочным вкусом контрастирует с румяной запеченной поверхностью. Легкая горчинка от карамелизированного сахара делает десерт особенно утонченным. Вкус раскрывается постепенно, оставляя сливочное послевкусие с едва уловимой ноткой ванили.

680 руб.
Шоколадный фондан

Вес:120/40 г Популярный французский десерт из шоколадного кекса с жидкой сердцевиной Описание Классический французский десерт с насыщенным вкусом темного шоколада. Снаружи плотная корочка, внутри жидкая тягучая начинка, которая растекается при разрезании. Теплый десерт прекрасно сочетается с шариком ванильного мороженого или свежими ягодами, создавая баланс вкусов. Богатый шоколадный аромат делает его идеальным выбором для любителей какао.

680 руб.
Мороженое в ассортименте

50 г / 1 шар.

220 руб.
Сорбет в ассортименте

50 г / 1 шар.

220 руб.
Мёд домашний

Вес: 50 г

220 руб.
Варенье

Вес: 50 гв ассортименте

220 руб.
Фруктовая тарелка

Вес:350 гСостав: Апельсин Ананас Киви Виноград Яблоко Груша Физалис Мята, сахарная пудра

720 руб.
Сметанник с клубникой

Вес:220 г Состав: Брауни Соус «Сметанник» Фундук Сахарный сироп Описание Домашний торт на основе нежных коржей, пропитанных сметанным кремом. Легкая кислинка сметаны подчеркивает сладость теста, создавая мягкую и сочную текстуру. Песочные слои делают десерт сытным, а крем придает ему особую воздушность. Торт не перегружен сладостью, что делает его отличным выбором для тех, кто любит умеренные вкусы.

680 руб.
Сметанник с киви

Вес:220 г Состав: Брауни Соус «Сметанник» Фундук Сахарный сироп Описание Домашний торт на основе нежных коржей, пропитанных сметанным кремом. Легкая кислинка сметаны подчеркивает сладость теста, создавая мягкую и сочную текстуру. Песочные слои делают десерт сытным, а крем придает ему особую воздушность. Торт не перегружен сладостью, что делает его отличным выбором для тех, кто любит умеренные вкусы.

680 руб.
Сметанник с яблоком

Вес:220 г Состав: Брауни Соус «Сметанник» Фундук Сахарный сироп Описание Домашний торт на основе нежных коржей, пропитанных сметанным кремом. Легкая кислинка сметаны подчеркивает сладость теста, создавая мягкую и сочную текстуру. Песочные слои делают десерт сытным, а крем придает ему особую воздушность. Торт не перегружен сладостью, что делает его отличным выбором для тех, кто любит умеренные вкусы.

680 руб.
Сметанник с апельсином

Вес:220 г Состав: Брауни Соус «Сметанник» Фундук Сахарный сироп Описание Домашний торт на основе нежных коржей, пропитанных сметанным кремом. Легкая кислинка сметаны подчеркивает сладость теста, создавая мягкую и сочную текстуру. Песочные слои делают десерт сытным, а крем придает ему особую воздушность. Торт не перегружен сладостью, что делает его отличным выбором для тех, кто любит умеренные вкусы.

680 руб.
Сметанник с грушей

Вес:220 г Состав: Брауни Соус «Сметанник» Фундук Сахарный сироп Описание Домашний торт на основе нежных коржей, пропитанных сметанным кремом. Легкая кислинка сметаны подчеркивает сладость теста, создавая мягкую и сочную текстуру. Песочные слои делают десерт сытным, а крем придает ему особую воздушность. Торт не перегружен сладостью, что делает его отличным выбором для тех, кто любит умеренные вкусы.

680 руб.
Кокосовый мусс с ромовым ананасом

Вес:170 г Состав: Кокосовый мусс Ромовое компоте Декуаз с кокосовой стружкой Хрустящий белый шоколад Спонж с маракуией Подается с соусом из маракуйи Описание Легкий воздушный мусс с насыщенным кокосовым вкусом в сочетании с карамелизированными кусочками ананаса, выдержанными в темном роме. Сладкие тропические ноты подчеркивают бархатистую текстуру, создавая утонченное сочетание. Нежный кремовый десерт тает во рту, оставляя приятное послевкусие кокоса и легкую кислинку ананаса.

680 руб.
Яблочно-грушевый пирог

Вес:270 г Состав: Слоеное тесто Крем франжипан Груши, яблоки Глазурь белое вино Подается с шариком ванильного мороженого Описание Ароматный пирог с сочной начинкой из яблок и груш на нежном тесте с легким ванильным оттенком. Фрукты сохраняют свою текстуру, пропитывая корж натуральной сладостью. Золотистая хрустящая корочка придает выпечке аппетитный вид, а легкая коричная нотка подчеркивает естественную кислинку яблок. Отличный выбор для уютного чаепития.

680 руб.
Медовик сникерс

Вес:145 г Состав: Медово-шоколадные коржи Солёная карамель Карамельный крем Шоколадно-ореховый крем Арахис Подается с ванильным соусом Описание Классический медовик с насыщенным вкусом карамели, орехов и шоколада. Пропитанные медом коржи чередуются с нежным кремом и арахисовой крошкой, создавая плотную текстуру с приятной сладостью. Топпинг из шоколада и карамели придает десерту изысканный вид, а орехи добавляют легкий хруст. Гармоничное сочетание вкусов напоминает знаменитый батончик «Сникерс».

680 руб.

Детское меню

Сырные палочки с абрикосовым джемом

80 гр

190 руб.
Цветные макарошки с сыром

130 г

140 руб.
Картошечка фри

130 г

120 руб.
Овощной салатик с яблоками и эдамамэ

70 г

110 руб.
Фруктово-овощные палочки со сметанным соусом

120 г

140 руб.
Наггетсы

90 г

190 руб.
Супчик куриный с птитимом

170 г

95 руб.
Пицца "Маргарита"

80 г

190 руб.
Пицца с колбасками

89 г

190 руб.
Сырники со сгущенкой

90/30 г

210 руб.
Соки на выбор

250 мл Вишневый, Апельсиновый, Яблочный

280 руб.

Летнее меню

Фермерская страчателла с копченым угрем

Японский угорь с соусом унаги, сыр страчателла, с подмаринованными кабачками, огурцами, бобами эдамаме и зеленью

1180 руб.
Поке с тигровыми креветками

Тигровые креветки, рис, водоросли чука, листья нори, авокадо, редис, огурцы, маринованный имбирь, пикантная заправка, лайм,арахис

980 руб.
Поке с копченым угрем

Японский угорь, рис, водоросли чука, листья нори, авокадо, редис, огурцы, маринованный имбирь, пикантная заправка, лайм,арахис

1080 руб.
Салат с пармой и нектарином

Пармская ветчина, маринованный нектарин в цитрусовом ликере, томаты черри, сыр моцарелла с соусом унаги

920 руб.
Кобб-салат с хрустящей куриной грудкой

Куриная грудка в панировке, микс салат, морковь по-корейски, томаты черри, пряно-сметанный соус, лук фри

780 руб.
Кобб-салат с крокетами из креветок

Крокеты из тигровых креветок, микс салат, морковь по-корейски, томаты черри,, пряно-сметанный соус, лук фри

890 руб.
Окрошка с кефиром

Говядина, куриное яйцо, огурцы, редис, картофель, зеленый лук. Подается с горчицей и хреном

680 руб.
Окрошка с айраном

Говядина, куриное яйцо, огурцы, редис, картофель, зеленый лук. Подается с горчицей и хреном

680 руб.
Окрошка на квасе

Говядина, куриное яйцо, огурцы, редис, картофель, зеленый лук. Подается с горчицей и хреном

680 руб.
Свекольник

Яйцо куриное, свекольные листья, огурцы, редис, зеленый лук, пoдaeтcя со сметаной

520 руб.
Уха по-царски

Насыщенный бульон из петуха, форель, семга, болгарский перец, картофель, лук порей, зелень

940 руб.
Хрустящие креветки на шпажке

Обжаренные рубленые тигровые креветки с добавлением цедры лайма, имбиря, рыбного coycа, перца чили, кунжута и соуса унаги. Подаются с грибным соусом из шиитаке

1290 руб.
Паста птитим с морским гребешком

Морской гребешок, паста птитим с творожным сыром и пармезаном, подается с брокколи и шпинатом

1080 руб.
Чак ролл с тыквенно-чесночным пюре

Альтернативный, сочный и мягкий стейк шейной части. Подается с соусом чимичурри. Рекомендованная прожарка - Medium / Medium Well

860 руб.
Сибас с гуакамоле и голландским соусом

Сибас с пряным гуакамоле, подается с овощными рулетиками в соусе терияки

890 руб.
Творожное кольцо

Заварное кольцо с мягкой карамелью, клубничным соусом, лимонным ганашом под творожным кремом. Подается с шариком ванильного мороженого, клубникой и вафельной крошкой

680 руб.
Клубника со сливками

Сочная клубника под кремом из белого шоколада с клубничным пюре и песочным штрейзелем, украшается вафельной крошкой

780 руб.
Травы алтая киви

890 руб.
Строберри крем

890 руб.
Сауэр лесные ягоды

890 руб.
Сейшельская маракуйя

890 руб.
Бабл-ти шоколадный

630 руб.
Бабл-ти лесной орех

630 руб.
Бабл-ти кремовый персик-клубника

690 руб.
Бабл-ти ананас маракуйя

690 руб.
Бабл-ти малина ройбуш

690 руб.
Похожие рестораны